Bimby
Colocar a borboleta e bater o açúcar com os ovos 6 min, temp. 37, vel.3 seguidos de 6 min vel.3.
Adicionar a manteiga e programar vel. 3 .
Colocar 100 gr açúcar diluídos numa colher de sopa de água num tacho e levar ao lume, para fazer o caramelo, até alourar.
Derreter o caramelo com o leite.
*ATENÇÂO* O leite deve estar bem quente. Ao deitar no caramelo fazê-lo GOTA-A-GOTA. O caramelo está muito quente e tende a solidificar ao ser misturado com o leite, daí o ter de se deitar a pouco e pouco.
Misturar o caramelo à massa, em vel. 4. Colocar em seguida a farinha.
Vai ao forno a 170º.
Receita colocada por ana l em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por ana l em Forumbimby.com
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