Lavar os espargos e tirar a pele com um descascador.
Colocar no tacho com água quente, sal, 1 pitada de açúcar e 1 colher de sopa de manteiga. Cozer cerca de 15m.
Molho:
Colocar tudo no copo durante 6m, temp 80º, vel 4.
Servir logo numa taça aquecida.
Receita colocada por isabelocas em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por isabelocas em Forumbimby.com