Flan com Leite Condensado (Bimby)

Preparação

• Preparar o caramelo:
  Num recipiente com revestimento anti-aderente, derreter 2 colheres de sopa de açúcar para fazer o caramelo. Mantendo o recipiente sobre a chama, agitar constantemente. Lentamente o açúcar vai fazendo torrões e depois derrete formando um melaço castanho uniforme. Deitar numa forma de metal para tarte e rodar para cobrir o interior.
  Se se fizer em flans individuais tem de se derreter mais açúcar para revestir o interior das formas. Deixar o caramelo arrefecer até à temperatura ambiente.
  
  Preparar o flan:
  Colocar os ingredientes todos no copo e programar 2 min, vel.4.
  Colocar a forma ou formas num tabuleiro com 5 a 7 cm de altura de água, para evitar queimar. Cozer no forno a uma temperatura de 175º, até solidificar - cerca de 1/2  a 1 hora para os flans individuais ou 3/4 hora para uma forma grande.
  Deixar arrefecer até ficar à temperatura ambiente e levar ao frigorifico.
  
  Para desenformar:
  Rodar uma faca fina à volta da forma indo até ao fundo. Colocar o prato voltado sobre a forma e inverter.
  
  
  Receita colocada por ana l em Forumbimby.com