Bimby
Preparação:
Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
Creme:
Misture a maisena com o açúcar, adicione o leite e programe 1 minuto vel 4.
Junte a casca de limão e leve a engrossar 3 minutos temp 100 vel 1. Adicione a manteiga programe mais 2 minutos velocidade 4. (quem quiser fazer o dobro do recheio são 5 minutos a engrossar) Retire a casca de limão e reserve.
Bolo:
Meta a manteiga cortada em pedaços com o açúcar, no copo, 4 minutos velocidade 3, até obter um creme liso e esbranquiçado. Junte os ovos, 2 minutos e meio vel 5. Adicione a farinha, a maisena e o fermento em pó e mais 15 segundos velocidade 4 até obter uma massa lisa e homogénea.
Espalhe metade desta massa numa forma de mola com 22 cm de diâmetro, previamente untada. Por cima espalhe o creme preparado e cubra com a restante massa.
Descasque e corte as maçãs em fatias e disponha-as em círculo sobre a superfície da massa. Polvilhe com um pouco de açúcar e canela e leve a cozer no forno cerca de 50 minutos.
Receita colocada por Kelzinha em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por Kelzinha em Forumbimby.com
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