Ligue o forno 180º. Tire a pele ao choriço e ao paio, corte-os em pedaços e deite.os para o copo. Junte o fiambre também cortado em padaços e pressione rapidamente 3 vezes no turbo. Depois ligue 5 seg. na vel.6 retire e reserve.
Deite a farinha para o copo, junte o fermento, o leite, o óleo, os ovos, as azeitonas e um pouco de salsa e ligue 10 seg. vel.4. Passe a espátula e ligue mais 10 seg. na vel.4 Adicione então as carnes picadas e ligue novamente 10seg. vel.4
Unte uma forma de bolo inglês com margarina, verta-lhe a mistura e leve ao forno durante aproximadamente 35 mint. Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.
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