Bimby
Separe as folhas de couve e apare os talos.
Coloque 8 folhas numa tigela e escalde-as com água a ferver (usei o jarro eléctrico)
Corte as restantes folhas em juliana e reserve.
Meta a vaqueiro e a carne no copo e programe 100º , 6 minutos velocidade colher inversa.
Com a bimby em funcionamento tempere com uma pitada de alho em pó, sal, gengibre e pimenta acabada de moer.
Adicione a juliana de couve à carne e programe 100º , 5 minutos vel colher inversa.
Entretanto, dissolva a maizena no molho de soja, junte o açúcar e o ketchup, misture bem e deite no copo, programando 3 minutos, 100º velocidade colher inversa.
Retire a carne e guarde num recipiente.
Escorra as restantes folhas de couve.
Distribua o recheio de carne pelas folhas de couve e enrole.
Distribua os rolinhos pela Varoma.
Deite +/- 800 ml de água no copo e junte-lhe 2 saquetas de chá Andalousia.
Programe 30 a 35 minutos, Varoma, velocidade 1 1/2.
Acompanhe com arroz basmati cozido, bem solto.
Receita colocada por Kelzinha em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por Kelzinha em Forumbimby.com
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