Bolo zebra (bimby)

Preparação

• Separar os Ovos em Gemas e Claras.
  Reservar as Gemas.
  Bater as Claras com 2 colheres de Sopa de Açucar (retirado das 250gramas) 5 minutos - Vel 3 - 50º (com borboleta)
  Reservar.
  Retirar a Borboleta.
  Coloca as Gemas / Açucar / Água / Rum  /Açucar Baunilhado dentro da Bimby - bater 4 min. / Vel 4
  No último minuto deverá colocar o Oleo por cima da Tampa com o Copo de Medida colocado para que escorra devagar para dentro da Bimby.
  Finalmente colocar a Farinha e o Fermento e misturar vel 1-2-3-4-5 / 1-2-3-4-5.
  Com a Espatula envolver as Claras em Castelo.
  Metade desta Massa reservar numa Tijela -na restante adicionar o Cacau e Programar Velocidade 3 para envolver!
  AGORA:
  Untar uma Forma (de preferência de Mola) com Manteiga e polvilhar com Pão Ralado.
  Colocar uma colher (eu usei 2 de Servir iguais que tenho) de Massas no centro da forma -a seguir uma colher da outra exactamente por cima - ATENÇÃO NÃO DVE ESPALHAR ELA ESCORRE LENTAMENTE SOZINHA
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  Sucessivamente um colher escura / colher clara / colher escura...Até terminar as massas.
  É muito importante que cada Massa tenha a sua própria colher!!!
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  Cozer o Bolo a 180 graus por mais ou menos 40-50 minutos .Todos os Fornos são diferentes.
  Tudo depende do Tamanho da Forma!
  Se for mais larga coze mais depressa se for mais estreita é um pouco mais!
  Fazer o teste com o palitinho no centro -se sair sequinho pode sair!
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  Para quem gosta pode colocar uma cobetura de chocolate.O que a meu entender quase é pena por ser um bolo tão bonito!
  Espero que gostem
  :<>: :<>:
  
  
  Receita colocada por ISI em Forumbimby.com