Bimby
Retire o atum das latas para um passador e desfaça-o ligeiramente com a ajuda de um garfo, por forma a escorrer o excesso de óleo.
Corte a cebola e alhos em pedaços e coloque-os no copo. Programe 5 seg - vel.5.
Junte a margarina, a farinha e o leite. Programe 100º - 5 min - vel.3.
Adicione o atum, as gemas e os coentros. Tempere com sal e pimenta. Programe 100º - 2 min - vel.5.
Reserve o preparado numa tigela grande. Deixe arrefecer o copo e lave-o.
Ligue o forno 160ºC (posição forno ventilado - para quem tenha). Unte um pirex redondo e alto.
Deite as claras no copo e coloque a borboleta. Programe 5 min - vel.4.
Adicione as claras em castelo ao preparado reservado na tigela, envolvendo com cuidado.
Verta o preparado final para o pirex. Leve ao forno 40 min (ou até cozer).
Sirva de imediato com salada de alface e cenoura.
Receita colocada por Diana Frazão em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por Diana Frazão em Forumbimby.com
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