Bimby
Para fazer molho de tomate caseiro, delicioso sem conservantes.
primeiro devemos limpar os tomates, retirar pevides e água interior, deitar as cebolas, alhos e azeite no copo, 100º, vel 1/2/3 durante uns segundos para triturar a cebola, e depois deixar na vel 1 cerca de 5 min. colocar os tomates limpos, 100º, vel 1 30 min, juntar especiarias, 1 colher sopa de sal ou um saquinho de sopa de cebola da knorr ( ou equivalente), salsa, louro ou oregãos qb.
no final, triturar um pouco o molho, e o segredo para guardar o molho é deitá-lo em frascos com tampa de metal, ainda mt quente, fechar com a tampa e deitar ao contrário com o fundo para cima até ficar completamente frio.
Quando for abrir o frasco, ele fará o "plum" que normalmente fazem os frascos de produtos comprados.
Desta forma o molho dura mt tempo, o mesmo se pode fazer para compotas ou doces.
Eu já experimentei.
Receita colocada por CARLABIMBA em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por CARLABIMBA em Forumbimby.com
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