Saladas e Molhos
Descongele o miolo de camarão e tempere com sal, piri piri e cerca de 1 cm de gengibre ralado.
Deixe marinar cerca de 30 minutos.
Corte a couve em juliana fina.
Corte a cebola em rodelas e a courgette em cubos.
Raspe a cenoura em tiras grossas.
Na wook, coloque um fio de azeite e salteie os legumes.
Tempere com o molho de soja.
Adicione o camarão e salteie cerca de 5 a 10 minutos, mexendo sempre.
Se for necessário rectifique os temperos.
Quando os legumes começarem a ficar tenros mas mantendo o crocante, junte as delicias do mar cortadas em cubos e o cebolinho fresco.
Está pronto a servir.
Fonte: Blog Frango do Campo
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