Bolos e Tortas
Junta-se o açúcar as claras de ovo....bate-se muitíssimo bem ate ficar um creme bem rijo branco.....a parte mistura-se resto do ingredientes... deita-se para dentro do creme e com uma espátula vai-se dobrando ate ficar uma massa homogénea....então ai com duas colheres...faz-se come se estivesse a fazer pasteis de bacalhau, e põe-se num tabuleiro untado enfeitando-se com uma amêndoa. Cozem-se num forno bem quente 180c, por cerca de 17 a 20 minutos dependendo do forno.
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