Doces e Sobremesas
Pelar os tomates, cortá-los em cubos e colocar junto com o açúcar, a canela e o vinho do porto numa panela ao lume. Assim, que levantar fervura, diminuir o lume e deixar ferver. Quando a calda se apresentar grossa triturar com a varinha mágica e se for preciso deixar mais algum tempo. Vazar assim que estiver pronto para frascos esterilizados ,encher bem, mesmo ultrapassando um pouco o nível do enchimento e tapar. Virar os frascos ao contrário para que não entre ar.
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