Carne
1- Num tacho coloque um fio de azeite e adicione as cebolas às rodelas e o alho picado.
2- Deixe refogar até a cebola ficar translúcida. Junte o tomate limpo de peles e sementes, cortados em pedaços muito pequenos. Tempere com o sal, pimenta da jamaica, oregãos e os 2 cravinhos, deixe apurar e reserve.
3- Unte um tabuleiro com azeite e espalhe os bifes no fundo do tabuleiro. Por cima destes, coloque o refogado e por último o queijo muzarela.
4- Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 30 minutos.
5- Acompanhe com arroz de manteiga, puré de batata ou batatas fritas e uma boa salada.
Bom Apetite!
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