Carne
Primeiro põem-se os alhos, o pimento cortado aos pedaços, o tomate também em pedaços, a cebola cortada grosseiramente, e o azeite, na panela de pressão.
Deixa-se refogar um pouco, mete-se o entrecosto dentro, partido em pedaços e acrescentam-se os temperos.
Tapa-se a panela de pressão e deixa-se cozinhar por 30 minutos em lume brando.
Acompanhei com batata assada.
Fonte: Blog Gosto pelos Sabores
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