Carne
Corta-se os peitos de frango em pequenos pedacinhos, e tempera-se com sal, muito sumo de limão, e molho inglês. Num tacho com azeite refoga-se o frango em cebola picada, alho francês às rodelas, bacon aos pedacinhos. Se for preciso, vá acrescentando um pouco de água. Quando estiver quase tudo bem guisado, junte os cogumelos e deixe cozinhar. Retifique os temperos. Forre uma forma de tarde de ir à mesa com a primeira placa de massa folhada. Recheie com uma camada de molho béchamel. Por cima espalhe o guisado de frango, sem misturar. Tape com a segunda placa de massa folhada. Leve ao forno de 200º durante cerca de 45 minutos, até a massa inchar e ficar tostadinha.
Fonte: GraçaP
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