Carne
Cubra o fundo da panela de pressão com azeite e cebola picada, e uma folha de louro. Corte os enchidos em rodelas, e leve ao lume a amaciar. Junte as favas e tempere com uma pitada de açucar e sal. Junte a carne de porco e deixe ganhar sabor. Ponha água quente a cobrir e mais um pouco, feche a panela de pressão. Deixe levantar fervura e baixe o lume para o mínimo. Cozinhe uns 40 minutos.
Sirva com arroz branco.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
