Doces e Sobremesas
Triturar a bolacha e misturar com a manteiga amolecida, o açúcar e o leite até estar moldável para se forrar o fundo amovível de uma tarteira grande. Leva-se ao forno a tostar ligeiramente a massa e deixa-se arrefecer. Bater os ovos, juntar as farinhas, o açúcar e misturar bem. Adicionar o leite a ferver e levar ao lume até fazer um creme, nunca parando de mexer. Juntar a manteiga, o chocolate moído, o pó da mousse de chocolate e o vinho do Porto. Misturar bem e colocar em cima da base da bolacha. Deixar arrefecer. Bater bem as natas e juntar o açúcar incorporando bem. Dispôr este preparado por cima da camada de chocolate, que já terá entretanto arrefecido. Enfeitar a gosto e levar ao frigorífico.
Fonte: www.blogdochocolate.com
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