Doces e Sobremesas
Numa tigela bater o açúcar com a manteiga (derretida em banho-maria) e as gemas.Juntar o leite, a farinha, o fermento, uma colher de sobremesa de canela e o vinho do Porto.Bater as claras em castelo e envolver no preparado anterior. Descascar as maçãs e partir em gomos fininhos.Colocar a massa numa forma untada e polvilhada com farinha e dispor a maçã por cima. Polvilhar com canela e leve ao forno a 180º C aproximadamente 30 minutos.
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