Bolos e Tortas
1.Unte um tabuleiro, de 30x40 cm, com manteiga e forre-o com papel vegetal também untado. Ligue o forno a 180ºC.
2.Misture o açúcar com a maisena e junte a raspa e o sumo da laranja.
3.Adicione os ovos, um a um, devagar para não levantar espuma e vá mexendo.
4.Acrescente o xarope de groselha.
5.Verta o preparado no tabuleiro.
6.Leve meio forno durante 20 minutos. Retire e deixe arrefecer um pouco. Espalhe açúcar sobre um pano e vire a massa sobre o mesmo. Com a ajuda do pano enrole a torta.
Se achar que não consegue virar a massa, enrole a torta com a ajuda do papel vegetal, tendo cuidado para não se queimar.
7.Reserve no frigorífico, antes de servir polvilhe a torta com açúcar em pó.
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