Doces e Sobremesas
1.Num tacho ferva o leite com o pau de canela e a casca de limão. Reserve.
2.Numa tigela, misture bem e com cuidado (para não fazer espuma) os ovos com o açúcar e um pouco de canela em pó.
3.Adicione depois o leite quente em fio e incorpore bem na mistura de ovos.
4.Coloque a mistura em tacinhas de barro vidradas e leve ao forno quente (200ºC) cerca de 45 minutos.
5.Sirva depois de frio.
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