Receitas de Massas
Coza os ovos, coloque-os em água fria para arrefecerem, depois descasque-os e corte-os em gomos. Leve um tacho ao lume com água temperada de sal, deixe começar a ferver, junte a massa e deixe cozer durante 10 a 12 minutos ou até ficar cozida. Depois escorra, passe por água fria e deixe escorrer muito bem.
Coloque o milho e as ervilhas num passador de rede, passe por água fria e deixe escorrer. Lave os tomates, corte-os ao meio e corte-os depois em gomos.
Deite a massa para uma tigela, junte o milho, as ervilhas e a pota, envolva suavemente e deite para uma saladeira. Coloque á volta, os gomos de tomate e de ovo cozido, decore a gosto e sirva.
Sugestão:
Regue esta salada com o molho para saladas.
Nota:
Para cortar o ovo cozido sem esfarelar a goma deve primeiro mergulhar a faca em água fria, assim a gema não se vai agarrar á lâmina.
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