Bolos e Tortas
Bolo:
Misturar a Maizena, a farinha de trigo e o açúcar. Juntar as gemas, o chocolate dissolvido na água morna, o óleo e o fermento. Bater tudo muito bem. Adicionar as claras em castelo. Colocar a massa numa forma untada e levar ao forno +-45 min.
Glacé:
Colocar o chocolate e a manteiga em banho-maria até obter um creme, adicionar o açúcar em pó mexer bem. Retirar do banho-maria e colocar as 4 colheres de sopa de água fria e ligar muito bem. Utilizar esta cobertura ainda morna para cobrir o bolo.
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