Bolos e Tortas
Bata energeticamente o açúcar com a margarina até obeter um creme. Junte os ovos, o leite e a raspa da casca do limão e continue a bater.
Por fim, adicione a farinha e misture bem.
Deite a massa num saco pasteleiro, munido com o bico largo e liso, e desenhe com a massa uns traços com cerca de 5cm, bem espaçados, sobre um tabuleiro bem untado com margarina.
Leve a cozer em forno bem quente (250ºC) durante cerca de 5 minutos.
Retire as bolachinhas com uma espátula e deixe arrefecer sobre uma rede. Depois de frias, guarde em latas.
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