Num pirex coloque a cebola curtada em meias luas, e um pouco de azeite, por cima ponha os lombos de peixe e tempere com o sal, o tomate ás rodelas, á parte faça a mistura da pompa de tomate o vinho o knorr desfeito na agua, deseguida cubra tudo com esta mistura, leve ao forno durante aproximadamente 30m, entretanto enquanto o peixe esta no forno prepara-se o pure conforme a discriçao da embalgem.