Entradas e Petiscos
Pique bem o peito de frango e misture à carne de siri. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente a cenoura ralada e os shiitake finamente picados, misture tudo juntamente com a maisena os ovos e acrescente ao recheio.
Corte quadrados com a massa, pincele a parte interna com um pouco de mel, coloque um pouco do recheio e feche a massa como para rolinhos chineses. Frite em óleo quente.
Misture os ingredientes do molho. Sirva os rolinhos sobre folhas de alface e hortelã, acompanhados do molho.
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