Cozinha Vegetariana
Corte as berinjelas em cubos. Doure a cebola no óleo, junte a berinjela e refogue por 5 a 6 minutos. Adicione os temperos, o tomate, a azeitona e 1 xícara (chá) de água; misture bem e cozinhe por 10 minutos.
Acrescente as farinhas, mexa bem, despeje em uma assadeira e alise de maneira uniforme. Sirva-a quente ou fria.
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