Cozinha Vegetariana
Marinar o tofu aos cubos com limão e pimenta. Depois passar por farinha e doura-se no azeite ou óleo, até ficarem tostadinhos. Num tacho junta-se o azeite, a cenoura ralada, o alho francês e os cogumelos e deixa-se refogar. Depois de bem cozidos misturam-se as natas de soja com a mostarda em pó e o sal, e deixa-se apurar. Junta-se o tofu e envolve-se com preparado. Pode ser acompanhado com arroz normal ou arroz com legumes.
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