Comece por aqucer o forno a 170ºc. Numa taça grande misture o iogurte com as gemas e bata muito bem. De seguida junte o açúcar e continue a bater, até ficar uma massa fofa. Depois junte a farinha com o fermento peneirados, e bata muito bem. Por fim coloque o óleo e continue a bater bem. Só depois é que coloca as claras em castelo envolvendo-as bem sem bater. Vai ao forno 50m. ligue só a resistencia inferior do forno . Desenforme morno.
Fonte: AS RECEITAS DA GATI