Saladas e Molhos
Lave os tomates e corte-os em cubinhos pequenos, para uma taça onde servirá a salada. Lave o pimento, tire-lhe as pevides e corte-o em quadradinhos para a taça da salada. Lave as folhas de alface, tire os talos e cegue-as como couve para caldo verde (enrole as folhas à volta umas das outras e corte-as uniformemente com uma faca, fazendo tiras) e coloque-as na taça. Pique finamente a cebola para dentro da salada. Adicione as tostas ou croutons Desfaça o requeijão para cima dos ingredientes anteriores. misture tudo envolvendo com as mãos ou talheres de salada, mas sem moer os ingredientes. tempere com sal, pimenta moida na altura, oregãos e regue bem com azeite a gosto. envolva novamente e sirva. BOM APETITE
Fonte: Maria Cooks
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