Bacalhau
1- Num tacho, leve ao lume a cebola e os alhos picados e o azeite e, assim que levantar fervura, adicone os tomates cortados aos pedaços. Deixe refogar ate amaciar.
2- De seguida, junte o bacalhau e parte da salsa picada. Regue com metade do bechamel, reservando o restante para finalizar e tempere com sal e pimenta.
3- Cubra o fundo de um tabuleiro refractario com parte da metade do bechamel e faça camadas alternadas de folhas de lasanha e do preparado de bacalhau polvilhado com o queijo. Termine com a massa e o queijo. Regue com o restante molho bechamel.
4- Leve ao forno a 190ºC, durante cerca de 30 minutos. Sirva a lasanha cortada aos cubos e decorada com um tomate-cereja e a restante salsa.
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