Carne
1- Tempere a carne com sal, pimenta, os dentes de alho picados, a folha de louro, o vinho branco e o azeite. Misture bem, tape e deixe marinar no frio de um dia para o outro.
2- No dia, ligue o forno a 180 graus. Disponha a carne num tabuleiro, regue-a com a marinada e leve ao forno durante 30 minutos, virando e regando de vez em quando com o proprio molho. Descasque as batatas, junte-as ao tabuleiro, misture-as com o molho e deixe assar mais 30 minutos.
3- Retire do forno e sirva a carne fatiada com as batatas. Pode tambem guarnecer com arroz seco e salada.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
