1. Corte o polvo e coloque-o em espetadas. 2. Tempere com sal e pimenta, e leve o polvo ao grelhador ate ficar dourado de ambos os lado. 3. Coza as batatas em agua e sal. 4. Numa tigela misture o azeite, o vinagre, os coentros picados, o alho e a cebola. 5. Numa travessa coloque as espetadas com as batatas e regue tudo com molho,