Pre-aquecer o forno (pode ligar o forno assim que comecar a preparar a quiche). Forrar uma forma de tarte com papel vegetal e colocar a massa por cima ate cobrir totalmente a forma e corte o excedente, com um garfo pique o fundo da massa. Corte o bacon e as delicias do mar em pedaços, juntar os cubinhos de queijo e distribua de forma uniforme. Bata os ovos ligeiramente com a salsa tempere com sal e pimenta a gosto, junte o leite com as duas colheres de farinha maizena dissolvida e misture muito bem e deite por cima da tarte. Vai ao forno a cozer durante 40 m+-
Fonte: Maria João Bonito