Unta uma forma com manteiga e polvilha com farinha. Pré-aquece o forno a 180ºC. Bate os ovos com o leite e o açúcar. Acrescenta o chocolate em pó, o côco ralado e a farinha com o fermento; e bate tudo muito bem até que fique homogeneizado. Coloca a massa na forma e leva ao forno previamente aquecido por cerca de 30 minutos (aprox. / ou até estar cozido)... Desenforma e polvilha com côco ralado. Por fim, decora com uma folha de hortelã e... ...Bom apetite!
Fonte: http://moinhodefarinha.blogspot.pt/2017/05/bolo-de-chocolate-e-coco.html