Tempere as costeletas com sal, pimenta e sumo de limão. Bata o ovo, misture o alho, salsa, sal e pimenta. Passe as costeletas, nesta mistura, passe por pão ralado e leve-as a fritar. Coloque sobre cada costeleta uma fatia de presunto, uma fatia de queijo e leve ao forno.
Fonte: Moranguinha