Carne
Limpe o frango.
Junte todos os ingredientes, colocando pimenta a gosto e sal q.b. para o seu frango, misture tudo muito bem e barre o frango todo com o preparado umas 2 a 3 horas de antecedência.
Chegada a hora da confecção pré-aqueça o forno a 159ºc.
Num tabuleiro de ir ao forno corte a cebola às rodelas e disponha no tabuleiro regando com um pouco de azeite, coloque o frango por cima.
Regue o frango com o resto de sumo da metade de laranja de onde retirou o sumo para o tempero e coloque as rodelas da outra metade pelo tabuleiro e uma rodela dentro do seu frango.
Leve ao forno por cerca de 1h ou até estar a gosto, vá regando de vez em quando o frango com o molho do próprio tabuleiro.
Fonte: Blog Na Cozinha com a Filipa
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