Carne
Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
Numa frigideira coloque a manteiga e o óleo e deixe aquecer, de seguida comece afritar as febras.
Depois das febras estarem prontas, coloque na mesma frigideira os cogumelos por cinco minutos.
Coloque de seguida o molho béchamel e o leite, caso a frigideira tenha muito molho, deve remover e deixar apenas um pouco para dar o devido sabor.
O molho béchamel juntamente com os cogumelos e o leite devem ferver em lume brando até o molho engrossar.
Após todos os procedimentos cumpridos, emprate colocando 1º os bifes e depois o molho com os cogumelos.
Pode acompanhar este prato com arroz ou batatas fritas.
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