Carne
1. Fazer o puré instantâneo conforme as instruções e reservar;
2. Untar o fundo de um tacho com azeite e colocar a cebola e os alhos picados, e deixar alourar em lume brando;
3. depois juntar a carne e o vinho branco e deixa-se cozer a carne (não necessita de muito tempo, porque ela cozinha rápido);
4. Depois da carne estar cozida, acrescenta-se o sal, a pimenta e a polpa de tomate e mexer tudo muito bem até o molho borbulhar e apaga-se o lume;
5. Num tabuleiro unta-se com manteiga e coloca-se metade do puré no fundo do tabuleiro, depois coloca-se a carne e por fim cobre-se com o resto do puré;
6. por cima pincela-se com 1 gema de ovo batida e vai ao forno durante 15min a 180ºC. E já está!
Bom apetite:)
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