Entradas e Petiscos
Molho - Derreta a margarina em lume brando. Tempere com piripiri.
Abrir os cacetes ao meio separando as duas partes.
As partes de cima vão ao forno a baixa temperatura para ficarem crocantes mas sem queimar.
Abre-se a salsicha e espalma-se. Comprime-se com os dedos, sobre a outra metade do pão de forma a tapar todo o pão.
Vai ao grelhador de placas para grelar a salsicha enquanto torra a pão por baixo.
Quando a salsicha estiver cozinhada, temperar com o molho e depois colocar as fatias de queijo da largura do cacete por cima e baixar o grelhador sem encostar, para derreter o queijo.
Quando o queijo estiver derretido, colocam-se as tampas do pão e tempera-se com o mais molho e encosta-se a placa do grelhador para dar o acabamento.
Serve-se o cacete fatiado
Acompanha-se com “loirinhas” bem fresquinhas.
Cumptz, Niig3L
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