Peixe e Marisco
Coloque as postas de dourada num tabuleiro de pirex, untado com margarina. Polvilhe o peixe com os alhos picados, o louro em bocadinhos e alecrim. Regue com o leite e tempere com o sal. Descasque e corte as cebolas em rodelas finas. Pele o tomate, retire-lhe a pele as grainhas e corte em cubinhos. Lave e corte os cogumelos em lâminas e o pimento em tiras. Deite os legumes num tacho e leve a estufar com margarina durante cerca de 5 minutos. Disponha este preparado sobre o peixe, cubra o pirex com folha de alumínio e leve a cozer em forno moderadamente quente (200ºC) cerca de 30 minutos.
Fonte: nokas
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