Bolos e Tortas
Descascar os pêssegos e cortar em cubinhos.
Colocar numa taça e polvilhar com canela a gosto.
Reservar.
Desenrolar a massa folhada.
Colocar o pêssego no centro, deixando um rebordo largo para dobrar.
Dobrar a massa folhada fechando bem.
Pincelar com a gema de ovo.
Colocar num tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC até ficar bem douradinha.
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