Bolos e Tortas
Preparação do Bolo: Junte na liquidificadora, as cenouras raladas, os ovos e o óleo. Triture bem e em seguida junte o açúcar. Triture durante mais uns minutos. Transfira esta mistura para uma taça e junte a farinha e o fermento, envolvendo bem. Junte agora algumas gotas de corante vermelho. Leve ao forno numa forma untada e enfarinhada durante 40 mn a 180ºc. Preparação da cobertura: Junte todos os ingredientes e leve ao lume, mexendo até que ganhe uma consistência cremoso. Desemforme o bolo depois de frio e junte a cobertura de chocolate ainda quente.
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