Doces e Sobremesas
- Separar as gemas das claras e levar ao lume as 5 gemas com a lata de leite condensado e a lata de leite (mexer continuamente para não aderir ao fundo da panela). - Depois de pronto, deitar o preparado numa taça (tipo pirex) e cobrir com bolacha Maria desfeita e partida. - Seguidamente, bater as natas com 1 colher de sopa de açúcar e as claras em castelo. - Envolver as claras com as natas e cobrir o creme e as bolachas. - Por fim polvilhar com o chocolate ralado (pepitas). Deve-se fazer de véspera e colocar no frio.
Fonte: Família
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