Entradas e Petiscos
Aquecer a grelha com um pouco de azeite. Cortar o queijo em fatias grossas com a casca. Passar as fatias de queijo pela farinha, retirando o excesso. Colocar o queijo na grelha. ATENÇÃO: É importante que a grelha esteja bem gordurosa para que o queijo não cole. Deixar grelhar entre 5 a 10 segundos de cada lado (até ficar dourado). Retirar da grelha e servir quente acompanhado com doce de abóbora ou frutos silvestres.
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