Bolos e Tortas
Dissolva a farinha com fermento num pouco de agua norma e o mel. Deixe fermentar 1 hora. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Adicione as especiarias ao seu gosto e misture bem. Adicione o sumo de laranja, a raspa de limão e mexa bem. Adicione os ovos e mexa. Adicione as frutas cristalizadas e misture. Deixe levedar 24 horas. Coloque o preparado em formas untadas e de fundo amovivel forrado com papel vegetal. Coza a 190°C cerca de meia hora. Decore ao seu gosto, com nozes e amendoas.
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