Entradas e Petiscos
Lave bem a acelga e mergulhe em água a ferver com sal. Deixe no lume por 5 minutos. Tire a pele dos tomates e corte-os em 4. Unte com margarina uma forma e coloque nela os tomates. Regue com o óleo e distribua por cima o alho, os orégãos e o louro. Polvilhe com sal e pimenta. Escorra a acelga e destaque as folhas, fazendo cortes junto à base. Separe as folhas maiores. Para cada rolinho, empilhe umas 5 folhas pequenas, coloque-as sobre uma das folhas maiores reservadas, e faça um charutinho com as menores para o lado de dentro. Envolva o charutinho com o bacon e disponha na forma. Salpique com o queijo e gratine em forno brando por 20 minutos.
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