Entradas e Petiscos
Lava-se muito bem os cogumelos. Numa frigideira coloca-se a manteiga a aquecer. Junta-se os cogumelos e deixa-se saltear em lume brando com a frigideira tapada cerca de 10 minutos. Tempera-se com sal e pimenta. Junta-se os alhos, a salsa e as cebolas picadinhas. Deixa-se ficar a apurar mais 5 minutos. aproximadamente.
Fonte: Paula Ferreira
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