Doces e Sobremesas
Numa taça batem-se as gemas e o açúcar até a massa ficar espumosa. Junta-se o coco ralado e as claras em castelo. Coloca-se num tabuleiro untado com a margarina. Vai ao forno o tempo necessário para cozer. Tira-se do forno e coloca-se num guardanapo húmido. Polvilha-se com açúcar pilé, rechaeia-se com ovos moles e chila e enrola-se cuidadosamente.
Fonte: Paula Ferreira
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