Bolos e Tortas
Numa taça bate-se a manteiga até ficar branca. Deita-se depois o açúcar e as gemas. Quandoe stiver tudo batido, vai-se deitando a farinha, aos poucos, batendo constantemente. Tira-se a terça parte dessa massa para uma tigela e mistura-se-lhe o chocolate. Unta-se uma forma com manteiga e polvilhada de farinha. Deita-se a massa intercalando uma camada de massa clara com colheradas de massa escura.
Fonte: Paula Ferreira
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