Peixe e Marisco
Faz-se um puré com as batatas, o leite e a manteiga. Faz-se um molho branco com a farinha, o leite e a margarina (ou manteiga). Num prato de ir ao forno, untado com manteiga, estende-se uma camada com matade da quantidade de puré de batata. Rega-se com molho branco e, aseguir, coloca-se o atum cortado aos bocados. Tapa-se com o resto do puré. Cobre-se com queijo ralado e vai ao forno a alourar.
Fonte: Paula Ferreira
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